About Mochi
ブランドストーリー
Mochi Mochi 鬆餅屋的故事，始於對同步世界味蕾饗宴的追求。
我們不僅注重味覺的滿足，更將視覺化為一種享受，
透過不斷地研究和創新，融入世界各國的烹飪技巧和飲食潮流，
讓您不用出國，就能在 Mochi 吃到世界最流行的料理，跟極致口味的舒芙蕾。
我們的使命
私たちのしめい
快樂且專業的員工
是創造卓越顧客體驗的關鍵
笑顔での接客 －
Mochi 將員工的態度、知識以及身心福祉放在首位，致力於創造一個有趣、有價值的工作環境。
透過遊戲化的虛實整合平台，讓員工能夠不斷地成長與發展，不但成為更好的自己，還可以進一步對世界產生正面的影響。
01
service
創新烹飪．頂尖服務
創新な料理、最高のサービス －
不斷地在料理的研發上進行探索和創新。每一道菜品都是經過多次的烹飪實驗，以達到完美的味道和質感。
透過全面性的 SOP、追蹤管理、人員自我審核等機制，確保我們的服務與餐點品質都能夠維持最頂尖的狀態。
02
innovative
讓每一天過的有價值
価値ある毎日を過ごしましょう －
秉持「Make each day count」的信念，讓員工與顧客的每一次互動都充滿連結與情感，讓客人每一次用餐都充滿驚喜與歡樂。
我們也承諾透過各種活動支持慈善與公益，傳播愛與責任，與社會和世界建立更多正面連結。
03
valuable
Mochi Mochi 鬆餅屋
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fantastic souffle with you!
